با مشاهده رکوردهای مصرف شیر و لبنیات در کشورهای توسعه یافته و صنعتی باید توجهمان به این مهم جلب شود که آیا مصرف شیر با این پیشرفت‌ها ارتباطی داشته یا خیر؟ آیا ما از آنها درسی گرفته‌ایم یا مانند بقیه موارد به فکر اختراع و کشف‌های جدید هستیم؟
در زیر این نوشته تصویر این بیانیه را مشاهده میکنیم. آن چیزی که در این بیانیه مهم آمده است به شرح زیر است:
دومین همایش زنجیره لبنی ایران در برهه‌ای از زمان برگزار گردید که تورم و کاهش قدرت خرید مردم، تاب آوری کسب و کارها، امنیت و سلامت غذایی جامعه ایرانی را در میانه بحران جدی قرار داده است .
کاهش میانگین سرانه مصرف به کمتر از 70 کیلو‌گرم و بسیار کمتر از آن مورد مصرف در 5 دهک کم برخوردار جامعه نه تنها ایران را در این خصوص به پائین ترین رتبه جهانی از منظر سازمان خواربار و کشاورزی جهانی (فائو) رسانده است بلکه پایداری و بقاء فعالان کل زنجیره از تأمین، تولید و توزیع فرآورده ها را دچار مخاطره جدی نموده است.
گسترش تعامل و گفتگو بین حلقه های زنجیره ارزش صنعت لبنی و دولت با دو رویکرد انجام پروژه های مشترک در راستای اصلاح سیاست ها و با توسعه همکاری های مشترک بین بنگاهی برای کاهش هزینه های عملیاتی، دستاورد بزرگ گرد همائی فعالان اقتصادی وسیاست گذاران صنعت لبنی بوده است .
ما فعالان زنجیره لبنی ایران 4 اقدام فوری زیر را در خصوص کاهش هزینه های ملی روندهای جاری خواستاریم :
1- توسعه تولید شیر خام با اولویت دامداری های کوچک مقیاس در مناطق غیر برخور دار با همکاری دولت .
2- اجرای طرح توزیع شیردر مدارس ابتدائی 5 دهک جمعیت کم برخوردار از محل بودجه عمومی.
3- حمایت و اختصاص امکانات دولتی در حوزه لجستیک با هدف کاهش هزینه های توزیع و فروش در برنامه هفتم.
4- همکاری مشترک بین بنگاهی در زنجیره بالا دستی به ویژه در حلقه های تأمین، توزیع و شبکه فروش.
ما کار آفرینان و صاحبان کسب و کار زنجیره لبنی عبور از بحران های فزاینده موجود را جز در محدوده اقتصاد آزاد با حذف قیمت گذاری دستوری و حذف موانع و تسهیل صادرات به ویژه حذف دلار چند نرخی را ممکن نمی دانیم .
ما گفتگوی فوری دولت – بخش خصوصی را تنها راه عبور از بحران ها می دانیم .
دیدگاه خود را بنویسید